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むかわ町のししゃも専門店 カネダイ大野商店 美味しいししゃもを日本全国へお届け致します。





10月初旬より 「ししゃも寿司」 を始めます。


むかわ町の名物「ししゃも寿司」について沢山のお問い合わせを頂いております。

寿司ネタ用のししゃもの鮮度は非常に落ちやすく、
秋に水揚げされた生のししゃもを
専用の業務用冷凍庫で良い状態で保存しておきましても
寿司ネタとして美味しく使用できる期間が短いため
10月〜11月以外の時期には ししゃも寿司の販売は出来ません。

「秋に食べたししゃも寿司が美味しかった」とのお声を多く頂くのですが
10〜11月以外には販売することができません、何卒ご了承下さいませ。

ししゃもの水揚げがある秋には毎日美味しい「ししゃも寿司」を握ります。
毎年 多くのお客様にお召し上がり頂く大人気のお寿司です。

むかわ町内で寿司屋を営んでいる本職の寿司職人に
10〜11月の期間だけカネダイ大野商店に来て頂き、
本物の寿司の味を気持ちを込めて握っております。

ししゃも漁の解禁直後は握水揚げ量が少ないので、
寿司ネタ用にできる魚が少なく、品切れの際にはご容赦下さい。
水揚げが無い場合には早期終了する場合があります。
何卒ご了承くださいませ。



脂が乗った「ししゃも寿司」 は上品な甘みが感じられます
 
季節限定・旬の味 ししゃも寿司



カネダイ大野商店の ししゃも寿司 は10月〜11月 の期間限定で販売しております

土日祭日のお食事時は大変込み合いますので
お時間に余裕を持ってご来店下さい。



むかわ町の名物料理 「ししゃも寿司」
日高・胆振地区のししゃも漁港において
10月よりししゃも漁が解禁となりました。

全国のししゃもファンが心待ちにしている人気の商品
ししゃも寿司」をカネダイ大野商店の店内にて
本職の寿司職人が毎日握ります。

大野商店名物「焼きししゃも」と共に、
美味しいししゃも料理をご堪能下さい。

土日祭日は大変込み合います、昼食時は特に混雑しますので、
お時間には余裕を持ってご来店下さい。


10月初旬から11月30日まで
期間限定販売です









新鮮なししゃもを握る自慢の「ししゃも寿司」
本職の寿司職人が店内で毎日握ります。
熱々の 「ししゃも丼」 社長のオススメです!
ぜひご賞味下さい。
ししゃもフライとの異色コラボがマッチした
「ししゃも・ほっきカレー」
店内では一品料理として 「ししゃもフライ」も
お召し上がり頂けます
コロネパンに揚げたてフライを挟んだ
「ししゃもコロネパン」
ししゃもから出汁をとる「ししゃも汁」は
優しい塩味仕立てで体が温まります




ししゃも料理のメニューは10月〜11月だけの期間限定商品です


土日は大変混み合いますので、お時間に余裕を持ってご来店下さい。
土日・祭日はお客様で大変混み合います。
ししゃも寿司等、お食事を召し上がる際は
お時間に余裕を持ってご来店下さい。
数量限定の為、品切れの際は御容赦下さい

焼き用に 24台のホットプレートがございます
(テーブルが空くまでお待ち頂く場合があります)

ししゃも料理を召し上がりのお客様で
秋の店内は大賑わいです



カネダイ大野商店は沢山のTV番組で紹介されてきました。
多くの方々にお召し上がり頂き、
「美味しい」とのお言葉を頂戴しております。

ハナタカ!優越館 くりいむしちゅーさん
リアルスコープHYPER  マギーさん
ヒルナンデス!一笑美茶樓 脇屋友詞シェフ
関ジャニ∞のジャニ勉
たけしのニッポンのミカタ! ビートたけしさん
いくぞ〜!北の出会い旅  吉幾三さん
満点★青空レストラン 宮川大輔さん
がんばれプアーズ! ムーディ勝山さん
所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ
ゆく年くる年
ふるさと一番 羽田美智子さん
とくダネ! 天達武史さん
ミクニプロデュース 三國清三さん
そらナビ えなりかずきさん
1x8いこうよ! 木村洋二さん 大泉洋さん
タカアンドトシの一年レストラン


大正12年創業
ししゃも専門店カネダイ大野商店では
全国発送を承っております
ご贈答先に喜ばれるカネダイ大野商店の
「本物のししゃも」をご用命下さい



カネダイ大野商店 通信販売取り扱い商品
ご注文時には御一緒にどうぞ!



レンジで
焼きししゃも
ししゃも
甘露煮
ししゃも
フライ
ピリ辛ししゃも 珍味ししゃも
生干ししゃも

電子レンジであたためるだけで焼きたてのような
美味しいししゃもが召し上がれます。
火を使わないので、焼くときのにおいや煙も無く
周りを気にせずにお召し上がり頂けます。
串に刺してありますので盛り付けも簡単です。
本ししゃもの甘露煮

大きいオスを時間をかけてゆっくりと煮込み
その身に味がしっかりと染み込んだ甘露煮です
ししゃもの甘露煮はむかわ町のおふくろの味で
くせが無くて骨まで柔らかいので食べやすく
あたたかいご飯にも良く合います
ししゃもフライ

冷凍のまま油で揚げてお召し上がり下さい
小振りのししゃもを用いていますので
骨も苦にならず、魚の苦手なお子様も安心です
カルシウム補給としても最適の商品です

香ばしい風味のにんにく、唐辛子、ゴマを
ブレンドした調味液でししゃもにピリッとした
「辛さ」を加えました。
マイルドな辛さであとをひく美味しさです。
お酒のおつまみにはもちろん、お子様にも
食べやすい辛さなのでご家族皆様で楽しめます。
珍味ししゃも

脂がある若いししゃもを干しあげて炙りました。そのまま食べられる、珍味タイプのししゃもです。お酒のおつまみや お子様のおやつにと、頭からしっぽの先まで一尾丸ごと お手軽に召し上がることができます
生干ししゃも

産卵のため川に上る直前の旬のししゃもを
独自の「秘伝の技術」と「永年の経験」により
日本一の「ししゃも目刺」として仕上げた
カネダイ大野商店 自慢の逸品です
ししゃも小町 ほっきカレー 甘塩たらこ 手造りいくら 開き魚 ししゃも漬物

「完熟子持ちししゃも」と「高級日高昆布」を
使用した とても贅沢な昆布巻きです。
上品で深い旨みと ししゃものお腹に巻いた昆布で
着物を纏った女性をイメージしまして
「ししゃも小町」と名付けました

北海道産の新鮮なホッキ貝を食べやすく刻み
スパイシーなカレールーで煮込んで仕上げました
沢山入ったホッキ貝から出たエキスが、ルーに
溶け込んでおり、濃厚な旨味・甘みが感じられる
とても美味しいカレーに仕上がりました

地域ブランドの「虎杖浜たらこ」です
甘塩に仕上げた卵の粒々はあたたかいご飯と
相性は抜群で、箸が止まりません
お子様にも大人気の極上たらこです
いくら

産卵のために海から川へ遡上する秋鮭の
成熟した新鮮な卵から製造します
鮭の最高級種にふさわしい
コク深い大粒のいくらを
熟練の職人が丁寧に漬け込みました
開き魚

脂のりの良い旬の魚を加工場で即座に開き
無菌塩水に漬け込んだ後、丁寧に干して
一夜干しの状態に仕上げました
干しあがった魚はきつね色の肌に脂が浮きあがり
つややかで見事な輝きを見せております

漬物に使う塩分を抑えてししゃも本来のコクを
出すことにより、ししゃも漬物ならではの
「風味と旨味」を引き出しました。
地元農家や自家菜園の北海道産の新鮮な野菜を
米こうじと一緒に漬け込みました。




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〒 054-0042  北海道勇払郡むかわ町美幸2丁目42番地
本物のししゃも専門店 株式会社カネダイ大野商店
店舗営業時間 10:00〜17:00 1〜4月は日曜定休

むかわ町には大野商店が2件あり、別会社ですので、
ご来店の際には店舗をお間違えの無いようご注意下さい。
当店は「カネダイ」大野商店です

Mail info@kanedaioono.com      Web http://kanedaioono.com
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