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むかわ町のししゃも専門店 カネダイ大野商店 美味しいししゃもを日本全国へお届け致します。


北海道産本物ししゃも専門店 カネダイ大野商店自慢の品は熟練した職人の手作りの味です

↓ご希望の商品をクリックしてください↓


レンジで
焼きししゃも
ししゃも
甘露煮
ししゃも
フライ
ピリ辛ししゃも 珍味ししゃも
生干ししゃも

電子レンジであたためるだけで焼きたてのような
美味しいししゃもが召し上がれます。
火を使わないので、焼くときのにおいや煙も無く
周りを気にせずにお召し上がり頂けます。
串に刺してありますので盛り付けも簡単です。
本ししゃもの甘露煮

大きいオスを時間をかけてゆっくりと煮込み
その身に味がしっかりと染み込んだ甘露煮です
ししゃもの甘露煮はむかわ町のおふくろの味で
くせが無くて骨まで柔らかいので食べやすく
あたたかいご飯にも良く合います
ししゃもフライ

冷凍のまま油で揚げてお召し上がり下さい
小振りのししゃもを用いていますので
骨も苦にならず、魚の苦手なお子様も安心です
カルシウム補給としても最適の商品です

香ばしい風味のにんにく、唐辛子、ゴマを
ブレンドした調味液でししゃもにピリッとした
「辛さ」を加えました。
マイルドな辛さであとをひく美味しさです。
お酒のおつまみにはもちろん、お子様にも
食べやすい辛さなのでご家族皆様で楽しめます。
珍味ししゃも

脂がある若いししゃもを干しあげて炙りました。そのまま食べられる、珍味タイプのししゃもです。お酒のおつまみや お子様のおやつにと、頭からしっぽの先まで一尾丸ごと お手軽に召し上がることができます
生干ししゃも

産卵のため川に上る直前の旬のししゃもを
独自の「秘伝の技術」と「永年の経験」により
日本一の「ししゃも目刺」として仕上げた
カネダイ大野商店 自慢の逸品です
ししゃもの価格はこちらへどうぞ
ししゃも小町 ほっきカレー 甘塩たらこ 手造りいくら 開き魚 ししゃも漬物

「完熟子持ちししゃも」と「高級日高昆布」を
使用した とても贅沢な昆布巻きです。
上品で深い旨みと ししゃものお腹に巻いた昆布で
着物を纏った女性をイメージしまして
「ししゃも小町」と名付けました

北海道産の新鮮なホッキ貝を食べやすく刻み
スパイシーなカレールーで煮込んで仕上げました
沢山入ったホッキ貝から出たエキスが、ルーに
溶け込んでおり、濃厚な旨味・甘みが感じられる
とても美味しいカレーに仕上がりました

地域ブランドの「虎杖浜たらこ」です
甘塩に仕上げた卵の粒々はあたたかいご飯と
相性は抜群で、箸が止まりません
お子様にも大人気の極上たらこです
いくら

産卵のために海から川へ遡上する秋鮭の
成熟した新鮮な卵から製造します
鮭の最高級種にふさわしい
コク深い大粒のいくらを
熟練の職人が丁寧に漬け込みました
開き魚

脂のりの良い旬の魚を加工場で即座に開き
無菌塩水に漬け込んだ後、丁寧に干して
一夜干しの状態に仕上げました
干しあがった魚はきつね色の肌に脂が浮きあがり
つややかで見事な輝きを見せております

漬物に使う塩分を抑えてししゃも本来のコクを
出すことにより、ししゃも漬物ならではの
「風味と旨味」を引き出しました。
地元農家や自家菜園の北海道産の新鮮な野菜を
米こうじと一緒に漬け込みました。




ししゃも小町(昆布巻)

子持ちししゃもを上質な日高昆布で巻いて丁寧に炊き上げました




10月1日の発売から2ヶ月で2,000名様以上がお召し上がりになりました。
昆布の旨みと子持ちししゃもの最高のコラボレーション
これは美味い!
試作において試食を行った時の第一声が「美味い」でした。

甘塩の子持ちししゃもに深いコクが加わった上品な旨み。
それもそのはず、
貴重な「
子持ちししゃも」にカットした「高級日高昆布」を
国産かんぴょう」を用いて丁寧に1尾づつ結んで
カネダイ大野商店特製のタレで煮崩さないようにゆっくりと
炊きあげた こだわりの製品なのです。
その味は自信を持って「
美味しい」と言えます。

日高昆布の大きさを色々変えて、子持ちししゃもの旨みを邪魔せずに
ししゃもと昆布との味のバランスが最適となるように仕上げました。

子持ちししゃもがお腹に昆布を巻いた姿から
女性が着物を来ているイメージで「
ししゃも小町」と名づけました。
煮込むととても柔らかくなるししゃもを
頭から尻尾の先まで綺麗な姿を保ったまま
味を染み込ませるのはとても難しく、
小町の名前通りに職人泣かせの商品です。


賞味期限は冷凍庫保存にて3ヶ月です。


北海道でも珍しい 「本物のししゃも」で作った昆布巻きです
本物のししゃもを使用して製造された昆布巻きはとても珍しい商品で、
北海道内でもなかなか目にすることのない珍味です。
※一般に売られている「ししゃも昆布巻き」の多くは
カラフトシシャモ(カペリン)を原料としています

本ししゃもの旨味を逃がさないように炊いていますので、
おかずとしてはもちろん、お酒のつまみにしても美味しく頂けます。

本ししゃもは体が小さくて柔らかい為に 煮崩れしやすい魚です。

その形を保ったまま炊くことはとても難しいのですが、
当社が考案・開発した独自形状の鍋により、無くなりやすい尻尾の先まで
形を崩さずに一尾丸ごとの姿を残したまま、綺麗に炊くことが可能となりました。
皿に盛り付けても綺麗なししゃもの姿のまま お出しすることができます。


ししゃも小町 1パックに美味しいメスが5尾入っております
カネダイ大野商店のご贈答組み合わせにおいて
生干ししゃもと珍味ししゃも、昆布巻きやフライを組み合わせて
「本ししゃもづくし」としての詰め合わせ方も
ギフト好適品として人気があります。

カネダイ大野商店は日本唯一の本物ししゃも専門店です。
北海道でも名高いししゃも加工地「むかわ町」
独自のギフトを日本全国へお届け致します。

製品名 価格
ししゃも小町
   5尾入 1,500
(大豆、小麦を含みます)

 



ししゃもの専用箱
ししゃもを発送する際に特にご指定が無い場合には サービス箱にお入れ致します(無料)

大切な方へのご贈答用には写真のカラー化粧箱(光沢仕様)を是非お使い下さい。
当店の化粧箱は有名百貨店取り扱いのギフトセットでも御好評頂いております。

※化粧箱代金は1箱100円となります。
化粧箱 1箱 100円



ご贈答品に 化粧箱 (光沢仕様)をお使い下さい (1箱:100円)
百貨店ギフトでも使用しているししゃも専用化粧箱です。



熨斗紙のご指定も可能です。(無料)
ギフトやお返し物にご利用いただける「熨斗紙」のご用命を承ります。
当店の熨斗紙は通常ですと写真左の「短冊タイプ」となります。
大判熨斗紙(写真右)をご用命の際にはご注文の際に、
大判の熨斗紙希望」とご用命下さい。

短冊タイプ
(通常はこちらを用います)
大判タイプ
(ご注文の際にご指定下さい)
 




カネダイ大野商店お買い物ご利用ガイド
カネダイ大野商店ホームページへいらしゃいましてありがとうございます
以下の説明と
ご注文の方法を良くお読みになってくださいませ

配送料金について
北海道内 1件につき700円
北海道外 1件につき1,000円
(この送料は
インターネット注文のみ適用
クロネコヤマト
クール冷凍便での発送となります。
(送料にはクール代金を含みます)
※ 東京都 小笠原諸島・伊豆諸島へは
 ヤマトクール便が対応していませんので出荷できません。

包装形態、のしについて
商品はクロネコヤマトのクール冷凍便でお届けします。
二重包装(箱に限り)、各種のしのご用命を承ります。
ショッピングカート内の「備考欄」にその旨をご入力下さい。
お届け日、到着時間帯指定について
商品お届けの際、配達日、到着時間帯の指定が出来ます。
到着日のご指定は
注文日より5日以上をあけてご指定下さい。
(お振込でのお支払は入金確認後の発送となりますので
 到着日に余裕を持ってご指定下さい)
到着日のご指定は決済の都合上、
最長でご注文日より
1ヶ月後まで
となります。
【指定可能な商品到着時間帯】
午前中 ・14〜16時 ・16〜18時 ・18〜20時 ・19〜21時
の時間帯よりお選び頂けます。

プライバシーの保護について
クレジットカード番号などのご購入情報はSSL(暗号化)により
保護されています、ご安心の上ご注文下さい。
お客様の個人情報は当店で責任を持って厳重に管理し
紛失、破壊、改ざん、及び漏洩等の防止策を講じます。
お支払方法について
【代金引換】 ご依頼主様へのお届けに限り承ります。
商品の到着時に運送会社ドライバーへ代金をお支払下さい。

【銀行・郵便局振込】 
ご入金確認後の発送となります
後ほどお伝えする当社口座へお振込下さい。(先払い)
振り込み手数料はお客様ご負担にてお願い致します。

【クレジットカード】 クロネコヤマトWEBコレクトにて
ご注文確定後の画面でカード決済を行えます。(先払い)
以下のカードがご利用頂けます。
  ご利用いただけるクレジットカード

【コンビニ決済】 以下のコンビニで決済可能です。(先払い)
※電話・FAX・メール注文ではご利用頂けません。

   
ご返品・キャンセルについて
当社理由の商品間違い、不良品、輸送時における
破損等の場合のみ、送料着払いでご返送下さい。
(冷凍便での返送をお願いします)
お客様のご都合によるご返品は商品の性質上
承っておりません。

会社のご案内
株式会社カネダイ大野商店
北海道勇払郡むかわ町美幸2−42
Tel:0145-42-2468 Fax:0145-42-4013
営業時間 9時〜18時(4月末までは17時まで)
1〜4月末まで店舗の営業は日曜日定休です。
(10月までの日曜日、メールの返信はできません)
カネダイ大野商店は空港売店・百貨店・みやげ物店等での
ししゃもの常設販売は行っておりません。
むかわ町のお店にご来店頂くか、百貨店の物産展販売、
通信販売での販売となります。
(楽天、Yahoo!ショッピング等のショッピングモールに
 カネダイ大野商店は出店しておりません)

【注意事項】

インターネット注文の
受注確認・メール返信は朝と夕方に行います、お急ぎの場合は電話にてご連絡下さい。
インターネットでのご注文を頂いた際、自動返信メールの後に当店担当者より合計金額をご連絡致します。
振込、クレジットカード決済でのお支払ををご希望の場合、ご連絡後から
1週間以内でのご入金、決済をお願い致します
(祝祭日の連休や年末年始時等の金融機関休日には1週間より早めのご入金をお願いする場合があります)
ご入金の確認ができない場合、誠に勝手ながら事務手続き上、
ご注文キャンセルとさせて頂きます、ご了承下さい。


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北海道勇払郡むかわ町美幸2-42 Tel 0145-42-2468 Fax 0145-42-4013
Mail info@kanedaioono.com      Web http://kanedaioono.com
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