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むかわ町のししゃも専門店 カネダイ大野商店 美味しいししゃもを日本全国へお届け致します。


北海道産本物ししゃも専門店 カネダイ大野商店自慢の品は
熟練した職人の手作りの味です

↓ご希望の商品をクリックしてください↓


レンジで
焼きししゃも
ししゃも
甘露煮
ししゃも
フライ
ピリ辛ししゃも 珍味ししゃも
生干ししゃも

電子レンジであたためるだけで焼きたてのような
美味しいししゃもが召し上がれます。
火を使わないので、焼くときのにおいや煙も無く
周りを気にせずにお召し上がり頂けます。
串に刺してありますので盛り付けも簡単です。
本ししゃもの甘露煮

大きいオスを時間をかけてゆっくりと煮込み
その身に味がしっかりと染み込んだ甘露煮です
ししゃもの甘露煮はむかわ町のおふくろの味で
くせが無くて骨まで柔らかいので食べやすく
あたたかいご飯にも良く合います
ししゃもフライ

冷凍のまま油で揚げてお召し上がり下さい
小振りのししゃもを用いていますので
骨も苦にならず、魚の苦手なお子様も安心です
カルシウム補給としても最適の商品です

香ばしい風味のにんにく、唐辛子、ゴマを
ブレンドした調味液でししゃもにピリッとした
「辛さ」を加えました。
マイルドな辛さであとをひく美味しさです。
お酒のおつまみにはもちろん、お子様にも
食べやすい辛さなのでご家族皆様で楽しめます。
珍味ししゃも

脂がある若いししゃもを干しあげて炙りました。そのまま食べられる、珍味タイプのししゃもです。お酒のおつまみや お子様のおやつにと、頭からしっぽの先まで一尾丸ごと お手軽に召し上がることができます
生干ししゃも

産卵のため川に上る直前の旬のししゃもを
独自の「秘伝の技術」と「永年の経験」により
日本一の「ししゃも目刺」として仕上げた
カネダイ大野商店 自慢の逸品です
ししゃもの価格はこちらへどうぞ
ししゃも小町 ほっきカレー 甘塩たらこ 手造りいくら 開き魚 ししゃも漬物

「完熟子持ちししゃも」と「高級日高昆布」を
使用した とても贅沢な昆布巻きです。
上品で深い旨みと ししゃものお腹に巻いた昆布で
着物を纏った女性をイメージしまして
「ししゃも小町」と名付けました

北海道産の新鮮なホッキ貝を食べやすく刻み
スパイシーなカレールーで煮込んで仕上げました
沢山入ったホッキ貝から出たエキスが、ルーに
溶け込んでおり、濃厚な旨味・甘みが感じられる
とても美味しいカレーに仕上がりました

地域ブランドの「虎杖浜たらこ」です
甘塩に仕上げた卵の粒々はあたたかいご飯と
相性は抜群で、箸が止まりません
お子様にも大人気の極上たらこです
いくら

産卵のために海から川へ遡上する秋鮭の
成熟した新鮮な卵から製造します
鮭の最高級種にふさわしい
コク深い大粒のいくらを
熟練の職人が丁寧に漬け込みました
開き魚

脂のりの良い旬の魚を加工場で即座に開き
無菌塩水に漬け込んだ後、丁寧に干して
一夜干しの状態に仕上げました
干しあがった魚はきつね色の肌に脂が浮きあがり
つややかで見事な輝きを見せております

漬物に使う塩分を抑えてししゃも本来のコクを
出すことにより、ししゃも漬物ならではの
「風味と旨味」を引き出しました。
地元農家や自家菜園の北海道産の新鮮な野菜を
米こうじと一緒に漬け込みました。



珍味ししゃも

リピーター続出の大人気商品!「珍味ししゃも」

干しあげた小振りのししゃもを炙って仕上げた珍味ししゃもです。


大評判の「珍味ししゃも」
干し方や加工方法に改良を重ねたカネダイ大野商店の製法により、
干しあげたときの「雑味を発生させずに旨味だけ」を
存分に引き出しました。

口の中には本ししゃもの濃厚な旨味が広がり、
1匹、また1匹、と次々に手が出ます。
くせの無い味わいで、晩酌のおつまみはもちろん、
お子様のおやつにもおすすめの
カルシウムが豊富な美味しい珍味です。

若くて脂乗りの良い小振りな魚を選別していますので
骨も苦にならず、丸ごと召し上がることが出来ます。

成長期のお子様にも美味しいおやつとして、
お年を召された方にもカルシウム補給源として
珍味ししゃもをお勧めいたします。

ししゃもを干し上げてから、炙っておりますので
商品を持ち歩いても鮮度が落ちにくく
海外など遠方へのおみやげにも最適の品です。

賞味期限は冷凍庫にて3ヶ月です。


お皿に乗せて電子レンジで10秒ほど温めますと、
脂がししゃもの身から浮き出てきて
風味が引き立ち、さらに旨味が濃くなります。
(加熱しすぎないように注意して下さい)

※軽く焦げ目をつけて熱燗に沈めて「ししゃも酒」、
 昆布巻きの芯に入れても美味しい商品です。


加工方法にこだわって美味しい
「珍味ししゃも」が出来上がりました
珍味ししゃもは当店製造時において
あぶり加工法」を行なっておりますので、
そのまま食べられるおつまみししゃもです

干しあげる加工行程におきましては
「低温」域でじっくり干し上げる製法です。
こうして低温で干しますと、鮮度を保ったまま
乾燥させることが可能となりまして
ししゃも特有の「内臓のにおい」を抑えて、
えぐみやくさみを抑えることができます。

脂がのったししゃもの旨味はクセになる味わいです。


珍味ししゃもくせになる濃厚な美味しさ
「大野商店の珍味ししゃもは他所と味が違う
くせが無くて、あと味が良い
大野商店の物でないとダメ、とお客さんから指名が入る。」
と、市場塩干取扱い担当者が話されています。

「珍味ししゃも」を一度味わうと くせになる美味しさで、
お買い上げのお客様から再注文を頂く人気の商品です。

焼くししゃもとは一味違う風味のカネダイ大野商店の「珍味ししゃも」
ししゃもの濃厚な旨味が凝縮されたこの味を是非一度ご賞味下さい。

旨味が濃くて、手が止まらない! 大人気の珍味ししゃも



道産原料認定第二号商品

珍味ししゃもはあとをひく味で人気の商品です
無添加商品です、冷凍庫にて長期保存可能です。
1尾あたり約3g前後、
100g袋に25〜35尾程入っています

珍味ししゃも40g
 
製品名 価格 1袋
珍味ししゃも
 1袋 100g入 オス・メス
未選別
100gに
30〜35尾入
1,500
珍味ししゃも
 1袋 40 g入 オス・メス
未選別
40g入
600

発売以来 とても美味しいと評判の「珍味ししゃも」
脂が乗った濃厚な旨味はおつまみにピッタリです

※生産が追いつかず品切れする場合があります
何卒ご了承下さい

 
 



珍味ししゃも 40g入 6袋セット

一袋づつお配りするのにも便利な内容です
珍味ししゃも 40g入りの袋6ケを
化粧箱にお入れしたセットです。

小分けなので保存にも便利、
おみやげやプレゼントとしても便利です

珍味ししゃも40g 600円×6袋+化粧箱100円 
この品を 3,600円 で販売いたします。

インターネットでのご注文限定販売商品です。
お電話・FAX・店頭でのご注文はできません。

40g入りの珍味ししゃもを6袋おいれしまして
化粧箱にてお届け致します!


珍味ししゃも 40g入 6袋セット

珍味ししゃも40g
 
製品名 価格 1箱
珍味ししゃも
 1袋 40 g入×6袋 オス・メス未選別
珍味ししゃも 40g × 6袋
化粧箱入

3,600

 




道産原料認定第二号商品


 
カネダイ大野商店のししゃもが「道産食品登録制度」の登録認可第1号、第2号を取得しました


カネダイ大野商店が
日本経済新聞に掲載
鵡川ししゃもはブランド品
 
「道産食品登録」
水産物の第2号認可取得
カムイししゃもの登録商標取得、道産食品登録において取材を受けました



カムイししゃもはカネダイ大野商店の登録商標です カムイししゃも〜「神がくれた魚」



ししゃもの専用箱
ししゃもを発送する際に特にご指定が無い場合には
サービス箱にお入れ致します(無料)

大切な方へのご贈答用には写真の
カラー化粧箱(光沢仕様)を是非お使い下さい。

※化粧箱代金は1箱100円となります。
化粧箱 1箱 100円


ご贈答品に 化粧箱 (光沢仕様)をお使い下さい
(1箱:100円)
百貨店ギフトでも使用しているししゃも専用化粧箱です。



熨斗紙のご指定も可能です。(無料)
ギフトやお返し物にご利用いただける「熨斗紙」のご用命を承ります。
当店の熨斗紙は通常ですと写真左の「短冊タイプ」となります。
大判熨斗紙(写真右)をご用命の際にはご注文の際に、
大判の熨斗紙希望」とご用命下さい。

短冊タイプ
(通常はこちらを用います)
大判タイプ
(ご注文の際にご指定下さい)
 





カネダイ大野商店自慢の味をご賞味下さい


丁寧に仕上げた一夜干し
ししゃも本来の旨味をどうぞ

焼かずに食べられるおつまみ
おやつにも食べやすく人気です

油で揚げるだけで香ばしい
ししゃもフライが出来上がり

時間をかけた柔らか仕上げ
旨味がしみてご飯に合います

子持ちメスが着物を着るように
昆布を巻いた昆布巻きです

にんにく、唐辛子、ゴマで調味
スパイシーなピリ辛ししゃも

北海道でも産地でしか作られない
大変珍しいお漬物です

北海道ほっき貝を贅沢に使用した
ほっきの旨味が楽しめるカレー

レンジで焼きししゃもが楽しめる
手軽なおつまみとして人気商品

丁寧に仕上げた甘塩いくらです
温かいご飯にのせてどうぞ

北海道虎杖浜産のたらこです。
ご飯を何杯でも食べられる味

甘塩に丁寧に干した開き魚です
リピーターの多い人気の品です




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〒 054-0042  北海道勇払郡むかわ町美幸2丁目42番地
本物のししゃも専門店 株式会社カネダイ大野商店
店舗営業時間 10:00〜17:00 1〜4月は日曜定休

むかわ町には大野商店が2件あり、別会社ですので、
ご来店の際には店舗をお間違えの無いようご注意下さい。
当店は「カネダイ」大野商店です

Mail info@kanedaioono.com      Web http://kanedaioono.com
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